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13^ Rassegna Tarassaco di Conco De.Co.
13^ Rassegna Tarassaco di Conco De.Co.

E' già primavera in cucina e siamo pronti per la Tredicesima Rassegna

A Tavola con il Tarassaco di Conco De.Co.

Una cena di gala inaugurerà la rassegna l'11 Aprile, poi seguiranno aperitivi, pranzi e le consuete serate gastronomiche.

Non mancheranno visite guidate, corsi di cucina, picnic e se ancora non bastasse, nei mesi di Aprile e Maggio, degustazioni, dolci e preparazioni al TARASSACO! Siete i BENVENUTI!

Ristoratori di Vicenza

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 Il tarassaco? A Conco questa meravigliosa pianta che cresce rigogliosa in prati incontaminati a differenti quote nel nostro comune, è stata eletta come prodotto tipico!

Infatti, mesi di aprile e maggio si tiene, a partire dal 2006, la rassegna enogastronomica "A tavola con il tarassaco di Conco".

In queste zone assume caratteristiche di tenerezza e dolcezza di sapore difficilmente reperibili altrove. Durante l'intero periodo i Ristoratori di Conco si impegnano a preparare deliziosi menu di degustazione che vengono presentati al pubblico in determinate serate. Un'occasione speciale per apprezzare questo ricco territorio anche dal punto di vista gastronomico!  

  "Il nome ufficiale Tarassaco proviene dal greco tarakè "scompiglio", e àkos "rimedio", questa è dunque capace di rimettere in ordine l'organismo".  Fonte Wikipedia 

Per elencare le virtù di questa pianta non basterebbe un intero sito! Vi rimandiamo perciò alla descrizione scientifica di wikipedia ma ad ogni angolo del web troverete articoli che descrivono come questa pianta officinale sia apprezzata e condivisa per le sue numerose proprietà salutari e..culinarie!

"La parte più importante del tarassaco è, però, la radice che si raccoglie in primavera o, meglio ancora, in autunno. Si lava energicamente in acqua e si essicca accuratamente al sole. Essa costituisce il rimedio sovrano nelle disfunzioni del fegato, nell'itterizia, nei calcoli biliari, organi, quelli nominati, molto importanti e che vengono sollecitati o guariti dai numerosi princìpi medicamentosi contenuti nella radice stessa. Oltre a queste virtù, fin dai tempi più antichi, alla radice di tarassaco sono state attribuite proprietà febbrifughe, toniche, diuretiche, lassative, antiemorroidali e depurative. 

La radice viene usata in forma di decotto facendone bollire mezz'etto in un litro d'acqua per un quarto d'ora. Di questo decotto se ne devono bere tre tazze al giorno per due o tre settimane nei casi di affezione al fegato o alla bile. Invece, per una normale cura depurativa, è sufficiente una sola tazza al mattino a stomaco vuoto. Una cura depurativa più completa è costituita dal decotto composto da un pizzico di radice di tarassaco, da uno di radice di bardana, da uno di centaurea e da uno di radice di cicoria. Un bicchiere al giorno per venti o trenta giorni di questo decotto amarissimo farà dei veri e propri miracoli". (tratto da agraria.org)

Dal tarassaco e dai suoi fiori in particolare si possono ricavare anche sciroppi per la tosse! Qui una ricetta! 



Come accendere stufe e caminetti dall'alto, senza carta, con poco fumo e inquinare meno!



gOMAROLO DI CONCO 29 oTTOBRE 0RE 14:30

99° aNNIVERSARIO sCOPPIO DELLA POLVERIERA

A GOMAROLO di Conco si celebra il

"99°ANNIVERSARIO SCOPPIO DELLA POLVERIERA "di Contrà Trotti
Quest'anno la manifestazione avrà luogo domenica 29 ottobre con il consueto programma. S. Messa ore 14,30 - a seguire corteo fino al cippo di Contrada Trotti e rientro in piazza dove saranno offerti Maroni e buon vino
Decorre il 99° Anniversario dello scoppio della polveriera di Contrà Trotti a Gomarolo avvenuto nella notte tra il 23/24 Ottobre del 1918 in quei giorni si distinsero alcuni militari per l'aiuto che apportarono alla popolazione del luogo e furono premiati con medaglie al valore :

Unità militari presenti nella zona.11° Autoparco, 75° autoreparto, 97a Sezione Autoparco,83a Compagnia presidiaria,5° artiglieri
93° Batt. Assedio,67° Batt. Assedio,8° Artiglieria da fortezza,147° Bombarde si stima che ci furono più di cento morti ma nessuno dichiarò la tragedia.





Notizie demografiche e storiche su Conco si possono leggere qui: https://it.wikipedia.org/wiki/Conco