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Sagra del Sedano di Rubbio 2018 - Altopiano di Asiago - 7-9 settembre 2018

DAL 7/9/2018 AL 9/9/2018
EVENTI ENOGASTRONOMICI

Tradizionale Sagra paesana con Sedano di Rubbio e Festa di Maria Bambina a Rubbio

LaSagra del Sedano di Rubbiotorna sull'Altopiano di Asiagoda venerdì 7 a domenica 9 settembre 2018 per un weekend all'insegna del gusto e del divertimento.

Testo redatto da Asiago.it, per saperne di più su questa ed altre notizie o sull'Altopiano visitate il Portale Asiago.it

Protagonista assoluto di questa gustosa manifestazione il sedano bianco di Rubbio, uno dei piùrinomati prodotti tipici del nostro territorio.
I piatti gustosi ed abbondanti presenti alla sagra con lo Stand Gastronomico saranno a base di questo pregiato ortaggio: un'occasione in più che ci offre l'Altopiano per assaporare ogni suo piatto tradizionale.

Fonte: Asiago.it, per informazioni aggiornate su questo testo o notizia visitate Sagra del Sedano di Rubbio 2018 - Altopiano di Asiago - 7-9 settembre 2018

IL SEDANO DI RUBBIO – Prodotto De.Co.

A mille metri di quota il sedano ha una stagione tutta sua: un tempo si seminava in cassoni protetti da fine gennaio a marzo; oggi le piantine arrivano dai vivai e vengono messe a dimora, nel terreno ben lavorato e concimato con letame bovino o equino, non appena il tempo dà idea d’essersi acquietato, tra maggio e giugno. In estate il sedano cresce senza bisogno di gran che, perché per lo più basta la rugiada notturna a tener fresco il terreno; lo stesso dicasi delle altre avversità, malattie e parassiti, che hanno minore incidenza grazie al clima montano. Giunge così il momento dell’imbianchimento, operazione che consiste nel coprire di terra fino a una certa altezza le coste del sedano, cosicché al riparo della luce possano restare chiare e croccanti. Caratteristiche del sedano di Rubbio sono proprio la costa bianca, la consistenza tenera e ilsapore delicato.

 

 

PROGRAMMA DELLA SAGRA DEL SEDANO DI RUBBIO 2018

VENERDì 7 SETTEMBRE

TERZA EDIZIONE RUBBIO RALLY MEETING - RADUNO AUTO SPORTIVE ANNI 80/90/2000
-Dalle 18.30 alle 20.00: ritrovo nei pressi del palatenda, vicino agli impianti sportivi per l’esposizione delle auto con APERITIVO DI BENVENUTO per piloti e accompagnatori
Ore 20.30PARTENZA PER IL PERCORSO
Ore 21.30circa: RITORNO al palatenda, cena per piloti e accompagnatori

 

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Ore 19.00: apertura stand gastronomico
Ore 21.30FLUO PARTY con dj set Pako Dj & Mr. Arkin Dj

 

SABATO 8 SETTEMBRE

 

Ore 8.00: il gruppo Marciatori di Conco organizza l’uscita della Festa della Madonna di Rubbio, ritrovo in piazza a Conco, trasferimento in macchina al COLLE ZOLINA.
È previsto l’arrivo a Rubbio alle ore 12.30, possibilità di pranzare presso lo stand gastronomico.
(Itinerario : Colle Zolina, Col di Mattio, Valleranetta, Trinceroni, Malga Cimo, Rubbio. Lunghezza 10 km con dislivello di 300 metri. Iscrizioni solo nei giorni precedenti l’uscita presso ufficio ProLoco Conco)

 

Ore 9.00: Esposizione della 31^ MOSTRA DEL SEDANO DI RUBBIO
Ore 9.30S.S. MESSA
Ore 12.00: Apertura stand gastronomicocon piatti a base di sedano
Ore 15.00S.S. MESSA presieduta dal Vicario Episcopale della Diocesi di Padova don Marco Cagol, con processione storica in onore a MARIA BAMBINA accompagnata dalla banda musicale "Attilio Boscato" di Fontanelle
Ore 17.00:Premiazione del miglior sedano di Rubbioe tradizionale asta dei campioni esposti alla mostra
Ore 17.00:Premiazione del miglior sedano di Rubbioe tradizionale asta dei campioni esposti alla mostra
Ore 18.00: Apertura stand gastronomicocon piatti a base di sedano
Ore 20.30: Serata danzante con l’orchestra “ROGER LA VOCE DEL SOLE

 

DOMENICA 9 SETTEMBRE

Ore 12.00: Apertura stand gastronomico e tradizionale PRANZO COMUNITARIO
(solo su prenotazione all’Alimentari Bertacco, inviando una mail a insiemeperrubbio@libero.it oppure telefonicamente al n. 328 6252291)
Ore 17.00APERITIVO A BASE DI SEDANO e MUSICAcon gli speaker di Radio Asiago
Ore 18.30: Apertura stand gastronomicocon piatti a base di sedano
Ore 20.30: Serata danzante con l’orchestra “MARINA FELTRIN”

 

DURANTE TUTTA LA MANIFESTAZIONE PIATTI A BASE DI SEDANO

 

L'evento è organizzato dall'Associazione INSIEME PER RUBBIO in collaborazione con la Pro Loco di Conco.

 

Fonte: Asiago.it, per informazioni aggiornate su questo testo o notizia visitate Sagra del Sedano di Rubbio 2018 - Altopiano di Asiago - 7-9 settembre 2018

  "Il nome ufficiale Tarassaco proviene dal greco tarakè "scompiglio", e àkos "rimedio", questa è dunque capace di rimettere in ordine l'organismo".  Fonte Wikipedia 

Per elencare le virtù di questa pianta non basterebbe un intero sito! Vi rimandiamo perciò alla descrizione scientifica di wikipedia ma ad ogni angolo del web troverete articoli che descrivono come questa pianta officinale sia apprezzata e condivisa per le sue numerose proprietà salutari e..culinarie!

"La parte più importante del tarassaco è, però, la radice che si raccoglie in primavera o, meglio ancora, in autunno. Si lava energicamente in acqua e si essicca accuratamente al sole. Essa costituisce il rimedio sovrano nelle disfunzioni del fegato, nell'itterizia, nei calcoli biliari, organi, quelli nominati, molto importanti e che vengono sollecitati o guariti dai numerosi princìpi medicamentosi contenuti nella radice stessa. Oltre a queste virtù, fin dai tempi più antichi, alla radice di tarassaco sono state attribuite proprietà febbrifughe, toniche, diuretiche, lassative, antiemorroidali e depurative. 

La radice viene usata in forma di decotto facendone bollire mezz'etto in un litro d'acqua per un quarto d'ora. Di questo decotto se ne devono bere tre tazze al giorno per due o tre settimane nei casi di affezione al fegato o alla bile. Invece, per una normale cura depurativa, è sufficiente una sola tazza al mattino a stomaco vuoto. Una cura depurativa più completa è costituita dal decotto composto da un pizzico di radice di tarassaco, da uno di radice di bardana, da uno di centaurea e da uno di radice di cicoria. Un bicchiere al giorno per venti o trenta giorni di questo decotto amarissimo farà dei veri e propri miracoli". (tratto da agraria.org)

Dal tarassaco e dai suoi fiori in particolare si possono ricavare anche sciroppi per la tosse! Qui una ricetta! 





gOMAROLO DI CONCO

100 aNNIVERSARIO sCOPPIO DELLA POLVERIERA

A GOMAROLO di Conco si celebra il

100°ANNIVERSARIO SCOPPIO DELLA POLVERIERA "di Contrà Trotti
Quest'anno la manifestazione avrà luogo domenica  ottobre con il consueto programma. S. Messa ore 14,30 - a seguire corteo fino al cippo di Contrada Trotti e rientro in piazza dove saranno offerti Maroni e buon vino
Decorre il 100° Anniversario dello scoppio della polveriera di Contrà Trotti a Gomarolo avvenuto nella notte tra il 23/24 Ottobre del 1918 in quei giorni si distinsero alcuni militari per l'aiuto che apportarono alla popolazione del luogo e furono premiati con medaglie al valore :

Unità militari presenti nella zona.11° Autoparco, 75° autoreparto, 97a Sezione Autoparco,83a Compagnia presidiaria,5° artiglieri
93° Batt. Assedio,67° Batt. Assedio,8° Artiglieria da fortezza,147° Bombarde si stima che ci furono più di cento morti ma nessuno dichiarò la tragedia.





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