Informazioni: Proloco di Conco

email: info@prolococonco.it

Telefono 3926723669 


programma completo sulla 12^ rassegna dedicata al tarassaco DE.Co. 2017 !


Mercoledì 29 Marzo ore 20.00

SERATA DI APERTURA

CON CENA DI GALA

 

ORGANIZZATA DAI RISTORATORI DI CONCO:

Il Tarassaco di Conco

Presentazione botanica a cura di Antonio Cantele

presso la Sala Don Italo di Conco (sopra all’asilo entrata posteriore) Inizio ore 20,00

prenotazioni presso Pasticceria Cortese o al numero 333 2621925

 

Serate di Aprile e Maggio

Nei seuenti locali saranno presenti piatti e menu a base di tarassaco per tutto il periodo

Venerdì 31 Marzo Ristorante Pizzeria Rubens Stube Fest

 Serata gastronomica

 

“A Tavola con il Tarassaco De.Co. di Conco, Arte Musica e Buona Cucina”

Inizio ore 20,00

Contrà Rossi, 10 - Rubbio di Conco

TURNO DI CHIUSURA il Martedì e il Mercoledì sera

 Tel 0424 709012 / E-mail: rubensfest@live.it

 

Venerdì 7 Aprile Pizzeria Bar Bruschetteria La Rondinella

 

 Serata degustazione

Inizio ore 20,00

per tutto il periodo della rassegna sono presenti nel menu pizze e bruschette con tarassaco di Conco

Via Bressani, 14 - Località Tortima - Marostica TURNO DI CHIUSURA il Lunedì e il Martedì

 Tel 0424 709421 / E-mail: larondinella@hotmail.it

 

Sabato 22 Aprile Milleluci Wine Bar & Restaurant

 

 

Serata gastronomica

con menu degustazione Inizio ore 20,00

 

Contrà Rossi, 17 - Rubbio di Conco TURNO DI CHIUSURA il Lunedì e Martedì

 Tel 0424 709433 cel. 333 2621925 E-mail: labottega@interfree.it

 

Venerdì 5 Maggio Trattoria Locanda Pizzeria Alla Rosa

 

 

Piatti e menu a base di tarassaco di Conco

Inizio ore 20,00

Via Velo, 32 - Lusiana

TURNO DI CHIUSURA il Lunedì

Tel e fax 0424 406001 E-mail: info@allarosa.it

Festa del Tarassaco di Conco

CONCORSO “UNA RICETTA PER TUTTI”

consegna entro Sabato 29 Aprile ore 12.00

 

Proponi la tua ricetta a base di tarassaco postandola sulla pagina Facebook “ Il Tarassaco di Conco De.Co.”

o spediscila alla mail labottega@interfree.it

Le ricette saranno valutate dai cuochi del gruppo e le tre migliori saranno presentate durante il mercatino del 7 maggio alle ore 15.30 in piazza a Conco!!

 

17 Aprile Lunedì di Pasquetta

 

Uscita a raccogliere erbette con una guida dell’Associazione Amici della Terra di Conco, ritrovo alle ore 8.00 all’incrocio per Biancoia. In caso di pioggia spostata al 25 aprile.

 

Sabato 22 Aprile

Corso di cucina sul tarassaco, presso il Ristorante Milleluci ore 14.30 ritrovo per inizio corso

ore 20.00 cena con i partecipanti al corso.

 

Domenica 30 Aprile

Festa delle erbe a Lusiana!

Banchetto espositivo con il Tarassaco di Conco De.Co.

 

Domenica 7 Maggio

 

Mercatino dei prodotti della terra

in Piazza a Conco

ore 11.30 aperitivo con degustazione primi piatti a base di tarassaco e stuzzichini

in collaborazione con Pasticceria Cortese e Milleluci, nel pomeriggio presentazione dei finalisti di

“UNA RICETTA PER TUTTI”

laboratorio animazione per bambini. Dalle ore 18.00 panini onti a base di tarassaco.

 

Domenica 14 Maggio ore 10.00

 

Visita botanica al Parco Bioflowers di Rubbio accompagnati dalla proprietaria Lucia Sibillin.

Ritrovo a Rubbio nel parcheggio del Ristorante Milleluci alle ore 10.00, ore 10.30 trasferimento in località Forcella e breve camminata verso l’orto botanico. A seguire un simpatico picnic!

in collaborazione con il Ristorante Milleluci

 

Prenotazioni e informazioni ai numeri:

 

Lucia 3473699666 • Elvis 3332621925    

Sabato 6 Maggio

 

Bar Pison sas di Zoccarato Elena & C

 

 

Apericena dalle ore 18.00

Piazza 1° Maggio, 28 - Fontanelle di Conco

TURNO DI CHIUSURA Nessuno

 Tel 0424 709227 – Fax 0424 428000 E-mail: elena.zoccarato@hotmail.it

 

Sabato 6 Maggio

 

Trattoria al Tornante

 

Serata gastronomica

Inizio ore 20,00

Contrà Stringari, 23 - Conco

TURNO DI CHIUSURA il Lunedì

• Tel 0424 700069

E-mail: osteria.altornante@gmail.com

 Sabato 13 Maggio

 

Ristorante Campomezzavia

 

 

Serata gastronomica

Inizio ore 20,00

Via Campomezzavia, 39 - Asiago

TURNO DI CHIUSURA il Martedì sera

  Tel. 0424 700189 – Fax 0424 700189 E-mail: info@campomezzavia.it

Sabato 27 Maggio

 

Passpartù

 

 

A tu per tu con il tarassaco di Conco dalle ore 18.00

Piazza S. Marco, 30 - Conco

TURNO DI CHIUSURA il Mercoledì pomeriggio

• Tel 0424 700004

E-mail: rominapozza250@gmail. com

 

 

Ristorante Pizzeria Bar Paninoteca da Maino

 

Piatti, menu e pizze a base di tarassaco di Conco

 

Via L. Cappellari, 7/9 - Conco TURNO DI CHIUSURA il Lunedì

Tel e fax 0424 704023 - 366 3418545 E-mail: ristorantepizzeriadamaino@legalmail.it


  "Il nome ufficiale Tarassaco proviene dal greco tarakè "scompiglio", e àkos "rimedio", questa è dunque capace di rimettere in ordine l'organismo".  Fonte Wikipedia 

Per elencare le virtù di questa pianta non basterebbe un intero sito! Vi rimandiamo perciò alla descrizione scientifica di wikipedia ma ad ogni angolo del web troverete articoli che descrivono come questa pianta officinale sia apprezzata e condivisa per le sue numerose proprietà salutari e..culinarie!

"La parte più importante del tarassaco è, però, la radice che si raccoglie in primavera o, meglio ancora, in autunno. Si lava energicamente in acqua e si essicca accuratamente al sole. Essa costituisce il rimedio sovrano nelle disfunzioni del fegato, nell'itterizia, nei calcoli biliari, organi, quelli nominati, molto importanti e che vengono sollecitati o guariti dai numerosi princìpi medicamentosi contenuti nella radice stessa. Oltre a queste virtù, fin dai tempi più antichi, alla radice di tarassaco sono state attribuite proprietà febbrifughe, toniche, diuretiche, lassative, antiemorroidali e depurative. 

La radice viene usata in forma di decotto facendone bollire mezz'etto in un litro d'acqua per un quarto d'ora. Di questo decotto se ne devono bere tre tazze al giorno per due o tre settimane nei casi di affezione al fegato o alla bile. Invece, per una normale cura depurativa, è sufficiente una sola tazza al mattino a stomaco vuoto. Una cura depurativa più completa è costituita dal decotto composto da un pizzico di radice di tarassaco, da uno di radice di bardana, da uno di centaurea e da uno di radice di cicoria. Un bicchiere al giorno per venti o trenta giorni di questo decotto amarissimo farà dei veri e propri miracoli". (tratto da agraria.org)

Dal tarassaco e dai suoi fiori in particolare si possono ricavare anche sciroppi per la tosse! Qui una ricetta!