MALGA VERDE

Via Malga Verde, Località Val Lastaro -36062 Conco (VI)

Tel. 0424/700332

Cell. 335/6445643 (Maurizio) – 339/5436022 (Milady)

Sito Web: http://www.malgaverde.com

E-mail: info@malgaverde.com

Facebook: Malga Verde di Cortese Maurizio

Twitter: Malga Verde



Presidio Slow Food

STRAvecchio, STRAbuono....con almeno 18 mesi di stagionatura!!! 

Per tutelare l'Asiago Stravecchio D.O.P. "Prodotto della montagna" è nato un Presidio Slow Food. 

Il regolamento del Presidio prevede la delimitazione dell’area di produzione ai soli comuni dell’Altopiano ed una pratica di allevamento che esige il pascolo ed esclude insilati, mangimi industriali e prodotti ogm.



 

 


L'Asiago D.O.P. di Malga Verde è marchiato "Prodotto della Montagna". 

Tutta la filiera produttiva avviene nel rispetto di un rigoroso disciplinare di produzione che esalta un'antica tradizione a tutela dell’ambiente, delle mucche al pascolo e del consumatore. 

L’uso di solo latte di montagna con certificazione di rintracciabilità è garanzia di altissima qualità. 



 

 






Malga Verde è l'unica malga dell'Altopiano di Asiago ad aver ottenuto il bollo CE!!  Uno stabilimento in possesso di tale riconoscimento è un'ulteriore garanzia per il consumatore, in quanto il formaggio è prodotto in un locale avente i requisiti igienico-strutturali previsti dall'Unione Europea.